Овощные культуры, рекомендованные к зимней посадке, и правила их посева!

Одним из успешных приемов агротехники, позволяющим получить урожай весной, является подзимний посев овощей. Данный прием с успехом применяется не только в южных регионах, но и в средней полосе России. Но не все культуры способны пережить зиму в почве. Важно знать, какие именно растения рекомендованы к подзимней посадке, и правила их посева.

Правила подзимнего посева

Поздней осенью проводят высадку не только овощей, но и зелени, и некоторых видов цветов. Растения, семена которых перезимовали в почве, отличаются стойкостью к заболеваниям, дают более крепкие всходы и плодоносят на 3 недели раньше весенних посевов.

Правила подзимнего посева одинаковы для любого растения и заключаются в следующем:

Грядки необходимо подготовить заранее, еще теплой осенью, пока земля не промерзла.

Располагают грядки на хорошо освещенных участках, которые не будут затоплены во время таяния снега.

Сеют семена в сухом состоянии. Посев проводят с наступлением стабильных заморозков, чтобы избежать несвоевременного прорастания.

На подзимний посев используют в 2 раза больше семян, чем на весенний.

Грядки засыпают заранее подготовленной сухой землей.

Сверху засыпанные грядки накрывают слоем мульчи.

ВАЖНО! Посевы, высаженные под зиму, не следует поливать. Первое увлажнение они получают от растаявшего снега.

Овощные культуры, рекомендованные к подзимней высадке

Для посева в зиму используют семена холодостойких сортов.

Чеснок

Высаженный поздней осенью чеснок дает крупные головки с крепкими дольками. Его отличает яркий вкус и аромат. Недостатком озимого чеснока является непродолжительный срок хранения, но его привлекательный внешний вид позволит летом продать избыток урожая.

Дачники с многолетним опытом советуют высаживать чеснок за месяц до наступления стабильных заморозков. Это дает возможность зубчикам закрепиться в почве, но прорасти они не успевают.

Сроки посадки от середины сентября до конца октября. Зависят исключительно от климата региона и сезонной погоды.

Лук

Для зимней посадки подходят любые сорта лука. Очень хорошие показатели выживаемости и всхожести у сортов, уже адаптированных к районному климату. Кроме них используют:

Даниловский;

Черный принц;

Луганский;

Буран.

Высаживают мелкие луковицы, которые вырастают в большие, крепкие головки. Крупные луковицы высаживают для получения пера.

Посев лука проводят в одно время с чесноком. Преимуществом озимого лука является период его всхожести — время без вредителей и болезней.

Редис

Озимый редис уже в апреле даст первый урожай. В плодах культуры, высаженной осенью, отсутствует горечь, они более устойчивы к заболеваниям, а главное, произрастание озимого редиса приходится на период сна крестоцветной блошки — главного его вредителя.

Сняв первый урожай, остается время для посадки ранних сортов. Посев проводят в конце ноября. В южных регионах это может быть и февраль. К популярным зимним сортам относят:

Лиман;

Сахарок;

Охотский;

Заря.

Свекла и морковь

Проводить посев моркови и свеклы можно в один день. Зимняя посадка этих корнеплодов дает гарантию получения урожая, в отличие от весенней, когда из-за засухи всходы гибнут.

Высадку проводят при наступлении стабильной температуры от 0 до -3°С.

Популярные зимние сорта свеклы:

Подзимняя А 474;

Холодостойкая 19.

Для зимнего посева моркови наиболее часто выбирают:

Краса девица;

Нантская 4;

Московская зимняя.

Не стоит забывать о правилах севооборота при высадке корнеплодов.

Зелень

В зиму можно высаживать любую зелень. К середине марта уже реально наслаждаться первыми всходами, которые обогатят стол необходимыми витаминами и микроэлементами.

Посев зелени проводят с наступлением устойчивых холодов. Это поможет избежать ее несвоевременного появления всходов и их последующего вымерзания.