- Выбор сортов томатов
- Чем подкормить рассаду?
- Сайт знакомств flirt-me.ru
Как я готовлю вкусные рулеты из баклажанов по-кавказски? Делюсь рецептом!
Я очень люблю готовить, поэтому часто балую свое семейство разной вкуснятиной. Уж не знаю почему, но в нашей семье к сладкому все относятся равнодушно – иногда мы, конечно, можем полакомиться тортиком или пирогом за чаепитием, но вот в каждодневном меню подобные блюда встречаются крайне редко – в основном я готовлю овощи и мясо, или смешиваю одно с другим.
Вот, к примеру, недавно открыла для себя замечательный тандем баклажанов и фарша, из которых можно приготовить прекрасные рулетики, которые станут отличным дополнением к любому обеду.
Готовится такое блюдо совсем не долго, зато съедается просто молниеносно – уж поверьте, я лично в этом убедилась!
Ингредиенты, которые нам понадобятся:
Баклажаны – 3 штуки (крупных),
Фарш (можно взять любой мясной) – 200 грамм,
Морковка – 1 штука (большая),
Чеснок – 4 зубчика,
Грецкие орехи очищенные – 100 грамм,
Петрушка, укроп – небольшой пучок,
Соль – по вкусу,
Растительное масло,
Майонез – 2-3 столовых ложки.
Сперва необходимо помыть баклажаны и порезать их вдоль, чтобы получились пластины толщиной где-то 1 сантиметр. Дальше солим их и оставляем под гнетом, чтобы избавиться от горечи.
В это время займемся приготовлением начинки: обжариваем на сковороде фарш, потом натираем на мелкой терке морковь и тоже обжариваем ее на растительном масле, отдельно.
Орехи измельчаем в крошку и, пропустив через чеснокодавку чеснок, смешиваем все компоненты в одну массу – фарш, морковку, орехи, чеснок, мелко порезанный укроп и петрушку. Заправляем это все майонезом, солим и хорошо перемешиваем – начинка готова.
Баклажаны необходимо промыть под водой, просушить и обжарить на сковороде с растительным маслом. Потом выкладываем их на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
На каждый пласт намазываем начинку и сворачиваем его рулетиком, если они будут раскручиваться, можно зафиксировать край зубочисткой.
Перед подачей положите на тарелку лист салата – он будет отлично гармонировать по цвету с рулетами и сделает их еще аппетитнее!
Приготовьте такую закуску и вы – она уж точно никого не оставит равнодушным!
Скизи-рецепт. Готовим тофу
Опубликовано: 21 марта 2021, 20:29
Говорят, пост наступил. Нет, я и сама знаю, что наступил, но сколько об этом говорят! Девчонки на работе с утра до вечера обсуждают. В маршрутке только о том и говорят. Давайте и мы поговорим))...А Вы пробовали оладушки с горохом!
Опубликовано: 01 февраля 2021, 10:22
Я никогда раньше не пробовала оладушки с горохом. Но решила что надо испечь и оценить....Готовлю картофельные крокеты с кислой капустой и грибами: вкусный зимний рецепт на обед!
Опубликовано: 25 ноября 2020, 13:02
А у нас сегодня вкусно - это крокеты из картошки и капусты, они же зразы :) Румяные, аппетитные, с начинкой из квашеной капусты и грибов вместо традиционного мяса....Огурцы уже не те: смягчаем последствия августовского стресса!
Опубликовано: 19 августа 2020, 07:03
Четыре несложных, но обязательных к исполнению действия для продления плодоношения - и ваши огурчики будут как новенькие! Так называемый августовский стресс так или иначе испытывают все без исключения...Как продлить плодоношение огурцов?
Опубликовано: 19 августа 2020, 07:03
Чтобы урожай огурцов собирать как можно дольше, нужно следовать нескольким тонкостям. Проверено на личном опыте, что огурцы на вертикальных грядках плодоносят намного дольше....Деревенский полив томатов при плодоношении! Помидорчики созревают сахарными и мясистыми!
Опубликовано: 19 августа 2020, 07:03
Правильный полив нужен томатам не только во время роста и развития, но и в период сбора урожая. Ведь растения должны своевременно получать нужное количество влаги. Давайте поговорим о том, как поливаю...